อาหารเช้ามื้อใหญ่เพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม
- 3 yumeat™ Plant-Based Luncheon Meat
- 50g เห็ดกระดุมผ่าครึ่ง
- 75g มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
- ถั่วอบ
- 2 ไข่ดาว
- สเปรย์น้ำมันปรุงอาหาร
การจัดทำ
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมันเพื่อจาระบี ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง. ย่างเนื้ออาหารกลางวันจากพืช โยนบ่อยๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ถ่ายโอนไปยังจานและให้ความอบอุ่น
- ใส่มะเขือเทศที่ด้านหนึ่งของกระทะและเห็ดที่อีกด้านหนึ่ง ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผิวมะเขือเทศเริ่มเหี่ยวและเห็ดนิ่ม ถ่ายโอนไปยังจานและให้ความอบอุ่น
- ฉีดน้ำมันเพิ่มเล็กน้อย แตก 2 ไข่และทอดจนสุกตามชอบ
- อุ่นถั่วอบ. จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันที่ทำจากพืช มะเขือเทศ เห็ด และไข่
