การจัดทำ

1. การกรอก.
   1. รวมกะหล่ำปลีสับ แครอท ต้นหอม และเต้าหู้ลงในชามใบใหญ่
   2. เพิ่ม 1 can of yumeat™ Plant-Based Minced Meat With Bean Paste.
   3. ผสมให้เข้ากันแล้วนวดส่วนผสมด้วยมือจนเหนียวและเข้ากันดี
2. พับเกี๊ยว
   1. ตัก 1 tbsp ของส่วนผสมลงไปตรงกลางผิวเกี๊ยว
   2. ทำให้ขอบเปียก
   3. ปิดเกี๊ยวอย่างระมัดระวัง
3. การปรุงเกี๊ยว
   1. ความร้อน 2 tsp น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเกี๊ยวบนกระทะจนฐานเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
   2. เพิ่ม ½ เติมน้ำลงในกระทะแล้วปิดฝาทันที ปรุงต่ออีก 5 นาที
   3. เปิดฝาออก - น้ำส่วนใหญ่ควรระเหย รอยจีบควรทำให้สุก ทิ้งกระทะไว้บนเตาจนฐานแห้งและด้านล่างของเกี๊ยวจะกรอบอีกครั้ง พักไว้
4. เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มสายชูดำ