肉醬意粉
成份
- 50g yumeat™ 植物性碎肉
- 56g 意大利面(乾重)
醬汁:
- 2g 橄欖油
- 2g 大蒜丁香
- 10g 黃洋蔥
- 40g 水
- 80g 罐裝番茄丁(60g 番茄固體 + 20g 番茄汁)
- 5g 番茄醬
- 0.85g 白砂糖
- 0.5g 醬油
- 0.03g 幹月桂葉
- 0.05g 幹牛至
- 0.5g 鹽
- 0.4g 黑胡椒
- 0.04g 幹羅勒
準備
- 瀝乾植物性碎肉包。 保留瀝乾的油,即菜籽油,以備後用。
- 按照包裝上的說明烹製意大利面。
- 在一個單獨的鍋裡,加熱。 然後用橄欖油將洋蔥和大蒜煎至褐色。 加入植物性碎肉,一起煎至褐色。
- 要製作肉醬,將所有醬汁成分混合在一起。 然後將醬汁加入上述植物性碎肉混合物中。
- 攪拌均勻,把火調到中等。 煨 5 分鐘,如果醬汁太稠就加水。
- 將醬汁倒在煮熟的意大利麵條上即可食用。